Patisseriemg

Любите сдобную выпечку? 

Тогда вам ко мне на курс : сдобное тесто за 1 минуту.

Вам понадобятся только блендер и сильная мука (14% белка) и уже  в эти выходные ваш дом наполнится ароматом сдобного теста.

Этот курс специально отработан для домашних кондитеров и пекарей, а так же для мам и бабушек, у которых очень мало времени.

Все продумано до мелочей и никаких танцев с бубнами.

Я сама очень много обучаюсь у Европейских шефов и этот рецепт и технология результат моей учебы и отработок, которые  я специально проводила в разных условиях, с разными типами блендеров.

В видео уроках я разбираю подробности все нюансы и отличия и показываю, как добиться стабильного результата. 

С этим  тестом вы можете испечь нежные, воздушные как пух куличи, ароматные булочки и насыщенные по вкусу ромовые бабы.

Кроме волшебного сдобного теста, в урок включен так же Савойский бисквит, который можно использовать как кексовый тип кулича.  

Карамельная корочка, влажный мякиш, он сейчас в моде во всех французских паласах.

И да к стати видео-рецепт с французским был заснят именно в паласе.

Вы можете приготовить различные варианты этого волшебства: ванильный, апельсиновый, с изюмом или шоколадом .

Поделюсь так же рецептом апельсиновой пасты от итальянского шефа, она наполнит ароматом любые кексы, булочки и куличи.

Жду вас